Gluténmentes

Visszaírt a doktor bácsi az e-mail-re. Segítségét kértem, merthogy hiába eszem azt, ami a papírkámra van írva, puffadok stb. Azt a választ kaptam, hogy ezért küldött el biorezonancia vizsgálatra, mert szerinte allergiás vagyok. Na köszi, de ebben a hónapban a csontkovácsra szántam 10 e-t, nem az allergia vizsgálatra. (csontkovács jövőhét szerda 16:00) Annyit írt, hogy ahelyett a kenyér helyett, amit eszem, inkább gluténmentessel próbálkozzam. Beszaladtam reggel a boltba és vettem (én barom!) egy 400g-os kenyeret, 780-ért. Körülnéztem a neten, mert tuti otthon is lehet kenyeret sütni, de hát amilyen kenyérmix liszteket javasolnak, ahhoz nyerni kellene a lottón! Döbbenet, hogy lehet 500g liszt 580.-.
Találtam azért ennél olcsóbb lisztet és egy egész egyszerűnek tűnő receptet is:

Gluténmentes lapos kenyér
Annyi vizet tegyünk hozzá, hogy sűrűn folyós tésztát adjon tehetünk bele magokat is!
Gofrisütőbe vagy palacsintasütőbe kanalazva 10-12 perc alatt mindkét oldala megsül.

Hozzávalók:

1 csésze ( kb. 2 dl) rizsliszt
1 csésze kukoricaliszt
1 ek. krumplikeményítő
1 csapott kiskanál szódabikarbóna
ízlés szerint só 

Azért még megeszem azt a kenyeret, amit vettem (egyébként nem valami fincsi :( )

Nagyon remélem, hogy nem vagyok lisztérzékeny!!!!! Kicsit félek is, hogy az allergia vizsgálaton kiderül valami. Láttam lehet lisztérzékenységre tesztet venni, ami az ujjbegyből vett vér alapján mér. kb 4.000.- Erre most nem szánok ennyit, inkább majd a komplex vizsgálatra költök.